これら フード フィルターは、キッチンの排気システムにおける防御の最前線です。 は、環境品質を維持し、火災のリスクを軽減するために、グリースや破片が換気システムに入るのを防ぎます。 フードフィルター は最高の状態で機能します。
フード フィルターの正確な交換時期はありません。フィルターの寿命は、フィルターの種類、メンテナンス、グリース、破片、熱への暴露など、さまざまな要因によって異なります。多くの忙しいレストランでは、フード フィルターを 6 回ごとに交換する必要があります。フィルターによって有効寿命が異なります。ステンレス スチール フィルターは、アルミニウムまたは亜鉛メッキ フィルターよりも長持ちします。重いフィルターは、標準フィルターよりも長持ちします。
フード フィルターの寿命は、慎重なメンテナンスによって延長できます。フィルターをクリーニングするときは、腐食の原因となる可能性があるため、漂白剤や刺激の強い化学薬品を使用しないでください。アルミニウム フィルターは特に腐食しやすいです。へこみを防ぐため、フィルターは優しく取り扱ってください。フィルターの掃除は手作業です。これにより、追加の損傷を与えることなく完全に掃除することができます。
フィルターを清潔に保ち、磨耗または損傷したフィルターはできるだけ早く交換してください。フィルターを慎重にメンテナンスし、定期的にチェックすることで、フィルターの寿命を延ばし、キッチンの排気システムの機能を保護することができます。